Без малого сто лет назад, в 1910 году в селе Покровском, что в Котельническом районе, было образовано семейное предприятие по выращиванию льна и производству льняного масла. Грамотно организованное, производство Чагаевых было настолько рентабельным, что в 20-е годы попало в число предприятий, подлежащих национализации. Возрождение семейных традиций предпринимательства произошло здесь же, в Покровском, в 1997 году. Инициатором и организатором, стал нынешний глава семейства-Чагаев Николай Михайлович, в прошлом педагог, а главными помощниками-его сыновья Сергей и Алексей.
Так зарождался широко известный бренд «Солю-мариную-копчу». Продукцию под этой маркой можно встретить на прилавках крупнейших магазинов Кирова, а также в Республике Коми и в Татарстане. Три отдельных производства – переработка рыбных продуктов, копчение птицы и изготовление шпика размещены под одной крышей.
Учитывая широкую номенклатуру выпускаемой продукции, меняющиеся заявки потребителей и динамичную коньюктуру потребительского рынка, было необходимо организовать гибкое перераспределение ресурсов производства, минимизировать трансакционные издержки, что в условиях малого предприятия можно сделать наилучшим образом.
Благодаря оптимальной логистической компоненте производства руководство предприятия стремится доставить свои изделия покупателю максимально свежими, минуя стадию складирования. Хорошо отлаженный механизм взаимодействия с потребителем, наличие своего автопарка позволяет сократить до минимума время движения готовой продукции от цеха до прилавка магазина. Оперативность, свежесть, качество - вот составляющие успеха работы предприятия.